ホテル若草 広島駅から徒歩3分のビジネスホテル

ホテル若草

082-262-6673
hotelWakakusa

みっちゃん お好み焼き

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広島駅新幹線口 名店街にあるみっちゃんへ行ってきました。

広島で1番有名なお店だと思います。

お昼や夕食時間に行くと長蛇の列なので、時間をずらして行けば待たなくても食べれます。

麺はホテルから徒歩10分にある磯野製麺を使用しています。もちもちの麺です♪

広島お好み焼きの鉄板や木ヘラ・お好みソースの誕生といった現在の広島焼きを誕生させたといっても過言ではありません。

詳しくはみっちゃんHPをご覧ください。

メニューも色々とあります。

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広島の人は、トッピングをあまり入れません。ネギとかチーズとかは聞きますが。。。私はトッピングはしないので肉玉ソバを注文!

出てくるのが早い!通常、お好み焼きは15分前後で出てきますが、10分掛からなかったのでは?

では登場

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大きな鉄板の前にはイキイキと働く、職人がいますキャベツを切っているのを見ましたが、芸術です。力を入れず包丁の重みだけで切っているように見えました。

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麺にソースを掛けて蒸していないので、あっさりと食べれます。最初から味を濃くしていないので調整ができ美味しくいただきました。

店外の画像はこちら

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投稿者 支配人 佐藤

店・スポット名 みっちゃん お好み焼き
カテゴリー 飲食店
ジャンル
エリア 広島市南区
住所 広島市南区松原1-2
電話番号 11:00~21:00
営業時間 082-263-2217
URL http://www.okonomi.co.jp/index.html
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